En la vida de los deportistas de élite, la alimentación es una pieza clave para rendir mejor y elevar su profesionalidad. Entre ellos, destaca Marcos Llorente, que actualmente milita en el Atlético de Madrid, pero se formó en La Fábrica y acabó incluso debutando con el primer equipo. El futbolista, que está viviendo una segunda juventud en el Metropolitano, ha sido puesto hasta de ejemplo en este sentido por todo un experto, como el ‘chef’ Dani García, que ha aprovechado una entrevista con ‘El Mundo’ para hablar de los nuevos hábitos de alimentación.
“Marcos es un tío al que merece la pena escuchar. No dice nada gratuito. Genera polémica, pero hay que ver físicamente como está. Me encantaría parecerme a él, dentro de mis posibilidades”, ha asegurado García, que acaba de sacar un nuevo libro, ‘Cocina en casa con Dani’. Además, ha hecho hincapié en los rasgos saludables del jugador del Atlético, a la hora de ser preguntado por las cenas y de si es cierto que cada vez opta por hacer ayuno antes de irse a dormir después de haber perdido alrededor de 15 kilos.
“En un día normal, sale a cenar con nosotros también, pero normalmente a las cinco y media de la tarde ya ha cenado. A nivel de salud es mejor. La gente come menos y las raciones tienen que ir bajando”, contestaba García sobre Llorente, al que conoce muy bien, puesto que ambos conservan una gran amistad. El ‘chef’, que es una auténtica referencia dentro de la gastronomía nacional, ha querido poner de ejemplo al futbolista en lo que respecta a su forma de entender la alimentación.
Llorente, el futbolista sano
Llorente ha pasado de vivir en un perfil bajo a ser un jugador axial para Diego Pablo Simeone, siendo un gran ‘influencer’ en las redes sociales. Es a través de estas plataformas donde el futbolista ha dado a conocer una de sus otras grandes pasiones, la cocina y la buena alimentación. Así, el colchonero ha sido famoso por transmitir los buenos efectos de llevar a cabo una nutrición paleolítica y un estilo de vida enfocado en la salud. La dieta que sigue Llorente elimina ultraprocesados, azúcares, cereales (pasta, pan, arroz) y lácteos, basándose su alimentación en alimentos reales: carne, pescado, huevos, verduras, tubérculos (boniato, yuca, patata), frutos secos y semillas.
En cuanto a los carbohidratos, Llorente consume principalmente patata, boniato y yuca en lugar de pasta o arroz y también practica ayunos intermitentes, a menudo realizando cenas tempranas. Además de la dieta, busca la salud integral, incluyendo la exposición al sol y evitando productos industriales.